건조기로 곰팡이 없는 감말랭이 만들기
일주일 전쯤 감이 부쩍 땡기길래 감 2kg 짜리를 주문해서 받았다.그리고 본가 갈일이 있어서 내려갔다가 감 한박스(큰거)를 받았다.그리고 3-4일 전쯤 지방사는 언니가 감 한박스(더 큰거)를 예고도 없이 택배로 보내주는게 아닌감. 갑자기 냉장고를 점령해버린 감감감...나는 예전엔 감을 먹지 않았다. 감 특유의 향과 어쩌다 먹으면 떫은 끝맛이 싫었다.하지만 몇 년전 달고달고달디단 단감을 먹었는데.. 이거시 바로 감의 맛인가!!감의 세계에 눈의 뜨게 되고, 감 잡아쓰! 좌우당간, 갑자기 생긴 감들을 어찌할까 고민하다가 감말랭이에 도전했다.안그래도 작년에 감말랭이를 만들었다가 곰팡이가 생기는 아픈 경험을 해서 살짝 망설였지만, 냉장고에 꽉 차있는 감을 더 이상 방치할 수 없었다. 똑같은 시행착오를 되풀이 하지..
생활/쇼핑.요리
2024. 11. 17. 12:16
